Afrique du Sud Constantia Uitsig Chardonnay Unwooded (sans prix de réserve) 2015

Présentation du lot

Afrique du Sud Constantia Uitsig Chardonnay Unwooded (sans prix de réserve) 2015

La cuvée

Les vin d'Afrique du Sud comptent parmi les plus connus au monde, et pour cause, le pays est le 8 ème producteur de vins dans le monde, totalisant plus de 132 000 hectares de vignes dédiées à la production viticole. Cette dernière est ancestrale dans ce pays puisqu'elle remonte au moins au 17 ème siècle, avant de s'être implantée définitivement à la fin du XVII ème siècle, à la suite de la révocation de l'édit de Nantes, forçant les protestants à fuir la France et la Hollande en direction de l'Afrique du Sud, emportant avec eux tout le savoir-faire viticole. les Huguenots installés, l'essor de vin s'est répandu jusqu'à la célébration du mythe Klein Constancia : vin liquoreux de légénde.
Les vins blancs d'Afrique du Sud sont plantés en majorité en chenin, puisque près de 20.000 hectares y sont plantés. Ce sont d'excellent vins blancs de haut niveau, fruité et minéraux.