Condrieu Invitare Chapoutier 2010 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Condrieu Invitare Chapoutier 2010

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un superbe condrieu biodynamique qui puise de son terroir de schistes et de granites altérés puissance aromatique, complexité et grande minéralité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Condrieu
  • Propriétaire : Chapoutier
  • En savoir plus...

Condrieu Invitare Chapoutier se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Volaille au lait de coco, Fromage de chèvre aux pépites de poire confite, Tajine de poulet aux abricots.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Condrieu Invitare Chapoutier

    La cuvée

    Le condrieu de la maison biodynamique rhodanienne Chapoutier est un monocépage de viognier récolté à parfaite maturité à la main après avoir bénéficié de l’influence des sols locaux composés de schistes et de granites altérées. En cave, la maison a procédé à un pressurage suivi d’un débourbage statique par le froid pendant 48h. La fermentation s’est faite dans des contenants (en partie sous bois) thermorégulés et le vin a été élevé rapidement sur ses lies (environ 8 mois). Ceci permet au vin de préserver les caractéristiques du cépage qui le compose. Le contenant choisi est le bois afin de donner une certaine ampleur au vin ainsi que de la complexité aromatique.
    La dégustation nous dévoile un vin à la robe dorée marquée par quelques reflets verts. De celle-ci s’échappent des notes intensément fruitées et exotiques comme l’ananas, le litchi, l’abricot, la pêche et les fleurs jaunes. La bouche est généreuse, ronde et persistante. Elle appelle un mariage gastronomique avec une cuisine éventuellement sucrée-salée, des mets thaïlandais ou, tout simplement, un fromage de chèvre aux pépites de poires confites.

    Le domaine Chapoutier

    La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédées, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Condrieu
    • Propriétaire : Chapoutier
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 285
    • Production : 10000000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Viognier
    Condrieu Invitare Chapoutier
    Condrieu Invitare Chapoutier

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    La cote iDealwine
    Condrieu Invitare Chapoutier 2010

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille