Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen Nouvelle Vague Grande Cuvée Trockenbeeren Auslese 1998
7%
1.5L
intensité
C'est un beau liquoreux dont l'intensité en sucre est parfaitement équilibrée par l'acidité. Un dessert aux fruits exotiques fera écho aux arômes du vin.
Plus d'infosPrésentation du lot
Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen Nouvelle Vague Grande Cuvée Trockenbeeren Auslese 1998
La cuvée
Cette cuvée développe de délicieuses notes de fruits exotiques (mangue, maracuja) mais aussi d'agrumes comme le pamplemousse rose. La bouche découvre une certaine fraîcheur apportée par des notes herbacées. Avec ses 289g/L de sucres résiduels, il fait preuve d'une belle concentration, notamment due à sa vinification effectuée en cuves et son élevage de 18 mois. Sa trame aromatique en fait le compagnon idéal des desserts de fruits exotiques.
Le domaine Kracher
Le domaine Kracher, mondialement réputé pour la qualité et le raffinement de ses vins liquoreux, est devenu le porte-étendard du vignoble autrichien. Depuis 1928 trois générations de vignerons se sont succédé afin de produire avec cette même régularité de très grands vins doux. Implanté à proximité du lac Neusiedl, le climat favorise la naissance de la pourriture noble. La gamme des vins est large et propose des vinifications différentes même pour vins à des taux de sucrosité similaire. On ressent clairement dans les vins le savoir-faire transmis de génération en génération avec un même amour du vin. Tous sont parfaitement équilibrés, riches et merveilleusement aromatiques.
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