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Muscadet-Sèvre-et-Maine Pueri Solis Pierre Luneau-Papin 2005

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

La cuvée "haute couture du domaine" produite sur seulement deux millésimes depuis... 15 ans.  Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Propriétaire : Luneau-Papin
  • En savoir plus...

Muscadet-Sèvre-et-Maine Pueri Solis Pierre Luneau-Papin se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huîtres , Pavé de sandre au beurre blanc, Avocat farci au crabe.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Pueri Solis Pierre Luneau-Papin

    La cuvée

    Les vieilles vignes de cette cuvée parcellaire sont situées sur un terroir de schistes et de micaschistes près du village de Landreau. Elles sont travaillées avec le plus grand soin par Pierre-Marie et Marie, selon les principes de la viticulture biodynamique. Les vendanges sont réalisées à la main et un tri très soigneux des raisins est effectué.
    Les moûts sont transférés par gravité pour éviter toute altération et la fermentation alcoolique démarre avec les levures indigènes des baies. Comme le veut la tradition pour les plus grands vins du Muscadet, Pueri Solis a été élevé sur lies pendant 32 mois avant sa commercialisation.
    Ce vin unique vous offrira un aperçu de tout ce qu'il est possible de faire avec le melon de Bourgogne (LE cépage local). Vous y retrouverez une belle salinité et des notes de fruits confits et exotiques. A vous de le servir par exemple avec un pavé de sandre au beurre blanc.

    Le domaine Luneau Papin

    Chez les Luneau-Papin, on cultive la vigne depuis le XVIIème siècle. Situé dans le Muscadet à 20 km de Nantes, le domaine de 40ha est maintenant dirigé par Pierre-Marie et sa femme Marie, un couple de vignerons courageux, soudé et réjouissant.
    Ici, on pratique la vinification parcellaire depuis plus de 40 ans, chaque clos est vendangé à la main, vinifié puis élevé individuellement pour laisser s'exprimer pleinement chaque terroir. Le domaine est planté exclusivement en melon de Bourgogne, seul cépage autorisé pour produire sous l'appellation Muscadet. Depuis l’arrivée de la nouvelle génération, c’est aussi la biodynamie qui est entrée dans les mœurs, par choix motivé et personnel. Les deux vignerons ne cessent d’innover au domaine, dans leurs cuvées, leurs façons de vinifier ou d’élever des vins appréciés pour leur raffinement et leur identité forte. Le guide Bettane et Desseauve précise même : « Les différentes dégustations de l’année placent ce domaine au sommet de la hiérarchie des muscadets. ». « Voilà un domaine exemplaire et inspirant, révélateur des terroirs et des grands blancs de garde du Pays nantais. », résume le Guide Vert RVF
    Aujourd'hui, le succès est tel que plus de la moitié du domaine est exportée à l'étranger et le vin est présent sur les tables des plus beaux étoilés.


    Lire l'article du blog sur le domaine Pierre Luneau-Papin

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
    • Propriétaire : Luneau-Papin
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 40
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Melon de bourgogne

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    La cote iDealwine
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Pueri Solis Pierre Luneau-Papin 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille