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Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Colin-Deléger 1993

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce chassagne-montrachet premier cru offre des arômes puissants de fruits blancs bien mûrs et des notes grillées. A savourer avec des poissons ou une poularde à la crème.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég plissée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Michel Colin-Deléger (Domaine)
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Colin-Deléger se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde à la crème, Filet de rouget, Carré de veau printanier.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Colin-Deléger

    La cuvée

    Le domaine Colin Deléger se situe à Chassagne et produit des blancs d'une puissance et d'une précision impressionnante. Après des vendanges manuelles et un pressurage direct, les jus fermentent en barriques. L'élevage dure 12 mois en barriques (50% fûts neufs). A la dégustation, le chassagne-montrachet premier-cru Chenevottes de Colin Deléger présente une robe légèrement dorée avec un nez intense de fleurs blanches, de brioche et de citron confit, évoluant au vieillissement vers des nuances de noisettes grillées et d'épices. En bouche, les mêmes arômes se présentent, le toucher de bouche est soyeux et la finale très longue avec une fraîcheur qui contrecarre la puissance aromatique. Ce vin se mariera très bien avec une poularde à la crème et des filets de rouget par exemple.

    Le domaine Michel-Colin-Deléger

    Le Domaine Michel Colin-Deléger, situé à Chassagne-Montrachet, fut créé en 1987 par Michel Colin-Deléger. Il travaille aujourd'hui avec ses fils, Philippe et Bruno. Ce vignoble est particulièrement réputé pour la qualité impressionnante de ses vins blancs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég plissée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Michel Colin-Deléger (Domaine)
    • Millesime : 1993
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Colin-Deléger
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Colin-Deléger

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Colin-Deléger 1993

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille