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Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier (sans prix de réserve) 2013

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Délicatesse des arômes et finesse de la matière permettent à ce corton-charlemagne d'accompagner savamment des mets fins. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq abimée, 1 Etiq déchirée
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Patrick Javillier
  • En savoir plus...

Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Oie farcie rôtie, Filets de saint-pierre au coulis de moules, Homard grillé.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier

    La cuvée

    Le corton-charlemagne provient d'une toute petite parcelle orientée plein sud. Les vendanges s'effectuent assez tôt afin d'éviter la sur-maturité des baies et de conserver suffisamment d'acidité pour équilibrer le gras typique de cette appellation. Au nez, le vin exprime d'intenses arômes d'agrumes, de noisette et de noix. En bouche, les arômes s'orientent plus vers les fruits à chair blanche (notamment la pomme), on y trouve une bonne acidité, une certaine minéralité, de la puissance et de la concentration ainsi qu'une belle finale. Ce vin accompagne parfaitement les poissons, crustacés et volailles.

    Le domaine Patrick Javillier

    Le domaine Patrick Javillier s'étend sur 10 hectares en Côte de Beaune. Originaire d'une famille de vignerons à Meursault, Patrick Javillier a fait des études d'oenologie avant de prendre la succession de son père. Depuis 2008, il vinifie avec sa fille Marion. Ses vins présentent un style assez classique, mais beaucoup d'élégance et une belle aptitude au vieillissement.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq abimée, 1 Etiq déchirée
    • Provenance : -
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Patrick Javillier
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier
    Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier

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    La cote iDealwine
    Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier (sans prix de réserve) 2013

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille