Enchère

Santorini Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2018

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Une superbe expression de l'assyrtiko, cépage grec que l'on trouve surtout à Santorin, mais cultivé ici à Pyrgos. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Caps lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Grèce, Santorin
  • Appellation / Vin : Santorini
  • En savoir plus...

Santorini Gaia Assyrtiko Wild Ferment se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin d'écrevisses ou de langoustes, Salade de fruits de mer aux saint-jacques, Brochet au beurre blanc.

Présentation du lot
Santorini Gaia Assyrtiko Wild Ferment

La cuvée

Ce vin est le fruit d'une sélection drastique des différents plans d'assyrtiko cultivés à Pyrgos. Plus aromatiques qu'à Santorin, ils donnent ici un vin superbe, fruité et équilibré qui se révèle après trois à dix ans de garde. On apprécie sa finale légèrement saline et son allonge exceptionnelle.

Le domaine Gaia

Gaia Wines est le nom de la collaboration entre l'ingénieur agronome Leon Karatsalos et Yiannis Paraskevopoulos, figure majeure du vignoble grec. Le projet débute en 1996 dans la région de Koutsi en Néméa. Le cépage endémique agiorgitiko qui y est cultivé trouve de superbes expressions dans quatre cuvées exceptionnelles produites au domaine.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Caps lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Grèce, Santorin
  • Appellation / Vin : Santorini
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : assyrtiko
Santorini Gaia Assyrtiko Wild Ferment
Santorini Gaia Assyrtiko Wild Ferment

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La cote iDealwine
Santorini Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille