Enchère

Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère Pupillin 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Cépage autochtone par excellence, ce ploussard nature se livre dans un beau registre fruité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Adeline Houillon & Renaud Bruyère
  • En savoir plus...

Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère Pupillinse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rôti de porc aux pruneaux, Côtelettes de mouton grillées, Cailles aux raisins.

Présentation du lot
Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère Pupillin

La cuvée

Adeline Houillon et Renaud Bruyère sont réputés pour leur culture biodynamiques et pour leur vinification naturelle. Ce vin qu'il signe avec un cépage autochtone par excellence, le ploussard (aussi appelé poulsard), s'exprime à travers une belle élégance du fruit. Accessible dans sa jeunesse, il gagne aussi à vieillir quelques années en cave. Il se mariera à merveille avec des gratins de légumes ou du petit gibier.

Le domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon

Adeline Houillon et Renaud Bruyère. Voici deux noms de famille qui ne vous laissent certainement pas indifférents. Ces deux vignerons ont créé leur domaine en 2011 à partir de 75 ares de vignes situées à Arbois. Depuis, la superficie à plus que quintuplé, atteignant aujourd'hui les 5 hectares. Ils y cultivent des cépages autochtones- tels que le savagnin, le trousseau et le chardonnay- selon des principes biodynamiques et les vinifient de la façon la plus naturelle qui soit. L'idée (ou la philosophie) ? Atteindre l'équilibre parfait entre terroir, millésime et cépage.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Adeline Houillon & Renaud Bruyère
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 5
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : ploussard
Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère Pupillin
Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère Pupillin

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La cote iDealwine
Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère Pupillin 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille