Acheter Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson Les Sentiers de Belène 2011 (lot: 2698)

Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson Les Sentiers de Belène 2011

Fruits blancs

Vin de gastronomie

13.50^%

0.75L

Intensité

Issu d'un des plus beaux crus de l'appellation, ce meursault témoigne d'un équilibre superbe entre profondeur, joli gras et minéralité persistante. Plus d'info

Présentation du lot
Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson Les Sentiers de Belène

La cuvée

Connue pour être l'une des maisons les plus connues de Bourgogne, Chanson Père et Fils coure sur 45 hectares de vignes placées sur des crus notoires. Ainsi, ce meursault premier cru est un véritable emblème au sein du village et de la Côte de Beaune puisque le chardonnay qui le compose bénéficie d'une exposition idéale au sud et d'une situation parfaite à mi-coteaux.
Par ailleurs, le travail en cave s'avère très soigné dans la mesure où les baies ramassées à la main et sévèrement triées font l'objet d'un pressurage doux qui préserve la délicatesse du cépage noble. Les vinifications se font en fûts de chêne et précède un élevage qui, en fonction des années, s'étale sur 12 à 14 mois en fûts dont la proportion de bois neuf est limitée.
Ainsi, la dégustation nous dévoile un vin à la robe or pâle de laquelle s'échappe des notes typiques du cépages (fruits blancs comme la poire et la pomme mais aussi la pêche plate, fleurs blanches) et d'autres propres à sa production comme la vanille, les épices douces et les fruits secs comme l'amande et la noisette. Ces notes introduisent une bouche parfaitement équilibrée entre profondeur, joli gras et finale persistant sur une belle minéralité.

Le domaine Chanson

Située à Beaune, la maison Chanson Père et Fils fut fondée en 1750 par Simon Verry. La maison fut ensuite reprise par Nicolas Chanson au XIXe siècle, qui développa l'activité de la maison et lui donna son nom actuel. Acquise en 1999 par le groupe Bollinger, cette maison possède aujourd'hui plus de 90 hectares de vignes, qu'elle complète par des achats de raisins. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés. En cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région.

Caractéristiques détaillées

Quantité : 1 Bouteille
Niveau : 1 Normal
Etiquette : 1 Etiq très marquée, 1 Etiq très lég abimée
Provenance : Particulier
TVA récupérable : Non
Caisse bois / Coffret d'origine : Non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage alcool : 13.50 %
Région : Bourgogne
Appellation / Vin : Meursault
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Chanson
Millesime : 2011
Couleur : Blanc
Température de service : 12°
Viticulture : écologique
Superficie : 45
Production : 180000
Intensité du vin : Onctueux
Arôme dominant du vin : Fruits blancs
Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Encepagement : Chardonnay

Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson Les Sentiers de Belène

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La cote iDealwine
Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson Les Sentiers de Belène 2011

La cote iDealwine⁽¹⁾ est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

Enchérisseurs	Montant de l'enchère	Heure de l'enchère
Alessandro brenta	51^€	27/01/2021 12:29:26
Alessandro brenta	45^€	22/01/2021 17:52:14

Prochaine enchère	51^€
Commission acheteur HT (21%)	10^€71
TVA sur la commission (20%)	2^€14
Droits et taxes appliqués	0^€
Montant TTC	63^€85

Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson Les Sentiers de Belène 2011