Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) 2018

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Délicat et équilibré par une matière généreuse appréciable, ce bienvenues bâtard-montrachet est un modèle du genre signé par une figure incontournable de la Côte de Beaune. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bienvenues Batard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Jacques Carillon (Domaine)
  • En savoir plus...

Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolettes de homard, Chapon au riesling, Carpaccio de noix de Saint-Jacques.

Présentation du lot
Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine)

La cuvée

Cette cuvée provient d'une micro-parcelle d'à peine 0,12 hectare qui se distingue par son sol brun de calcaire et de marnes argileuses. Pour ce faire, le domaine a privilégié un élevage d'un an en fût (20% bois neuf) et de 6 mois en cuve en acier inoxydable. Mis en bouteille après un collage et une filtration très légère, elle révèle à la dégustation une finesse exemplaire. Le nez livre ainsi des notes fraîches (agrumes, fleurs blanches), la bouche une matière délicate et persistante, équilibrée par une générosité très appréciable. Sa finale sapide et fraîche assurera de beaux accords mets et vins avec des mets nobles.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bienvenues Batard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Jacques Carillon (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 6
  • Production : 30000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine)
Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine)

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La cote iDealwine
Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru Jacques Carillon (Domaine) 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille