Enchère

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

A Chambolle-Musigny, le pinot noir est réputé pour sa délicatesse et son toucher soyeux : ce 1er cru du domaine Felettig ne fait pas exception. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Felettig (Domaine)
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fricassée de champignons sauvage, Carbonade flamande, Entrecôte grillée.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Felettig, au coeur de l'appellation bourguignonne de Chambolle-Musigny, exploite quelques hectares de pinot noir répartis sur plusieurs climats. Ce 1er cru est issu d'une parcelle de seulement 0,25 hectares située à mi coteau et orientée vers le sud-est, dans l'axe de la combe du village de Chambolle (position dont ce climat tire son nom).
    La robe de ce pinot noir, d'un rubis intense, est nuancée de reflets lumineux. Typique des vins de cette appellation connue pour sa finesse et sa subtilité, ce vin présente un nez de violette et de petits fruits rouges (framboise, fraise). Avec la maturité, il gagne en complexité grâce à une once de notes rappelant le sous-bois (truffe, gibier, feuilles mouillées). Les fruits se dotent de notes épicées et se rapprochent du pruneau. La bouche est ample et tendre, d'un aspect soyeux qui enveloppe une structure tannique ferme et durable.
    Ce beau vin de Bourgogne mérite de vieillir quelques années en cave.

    Le domaine Felettig (Domaine)

    Le domaine Felettig a vu le jour en 1965 sous l'impulsion de Henri Felettig. Aidé de sa femme Reine, il hérite de deux hectares de vignes et un de cassis appartenant à ses parents. Si les raisins sont d'abord acheminés à la coopérative locale, le vigneron décide de se lancer dans l'aventure de la vinification. Il signe donc son premier millésime 4 ans plus tard, en 1969. A nouveau 4 ans plus tard, son épouse et lui acquièrent une propriété plus grande afin d'accroître leur surface d'exploitation qui atteindra alors 9 hectares au début des années 1990. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 13 hectares et dispose d'une bonne centaine de parcelles cultivées avec soin, selon des principes raisonnés. L'idée est de « transformer en vin ce que la nature [leur] donne. » Les vignes sont traitées avec des produits naturels comme le cuivre et le soufre. Les vendanges se font à maturité optimale et sont sévèrement triées avant la vinification. Les fermentations se font lentement et naturellement grâce aux levures indigènes. Les élevages se font par gravité et durent 14 à 18 mois en fûts sélectionnés avec soin. De façon générale, la proportion en bois neuf varie en fonction des appellations : 50% pour les grands crus et les 1er crus ainsi que 30% pour les villages.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Felettig (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 9
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine)
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille