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Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Puissant, élégant, viril… voilà un volnay premier cru de grande envergure signé par un domaine phare de la Côte de Beaune ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Volnay
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : La Pousse d'Or (Domaine de)
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Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Navarin d'agneau, Lapin chasseur, Échine de porc basse température.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or

    La cuvée

    Ce volnay « En Cailleret » est la première cuvée du domaine de la Pousse d'Or vinifiée et élevée en amphore. Les pinots noirs proviennent de vignes âgées entre 50 et 30 ans, elles-mêmes cultivées sur des sols marno-calcaires aux éboulis argilo-calcaires. Ample, dense, aromatique et complexe, ce volnay premier cru dévoile une trame minérale qui lui confère une belle fraîcheur. Ce vin de garde mérite d'être ouvert une heure avant d'être servi à 17°C afin de dévoiler la puissance, la virilité et l'élégance de ses tanins. Ce volnay premier cru est une référence de ce domaine emblématique de la Côte de Beaune.

    Le domaine Domaine de la Pousse d'Or

    Célèbre domaine historique de Volnay, la Pousse d'Or dispose d'un vignoble exceptionnel avec de nombreux premiers et grands crus. Autrefois entre les mains de Gérard Potel, il est aujourd'hui la propriété de Patrick Landanger. Le travail de la vigne tend à se rapprocher de l'agriculture biologique et les vinifications sont menées en douceur, de manière la plus naturelle possible et les élevages se veulent discrets (faible proportion de fûts neufs). La qualité de ce travail permet de produire des vins à l'expression aromatique remarquable et à l'excellent potentiel de vieillissement.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Volnay
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : La Pousse d'Or (Domaine de)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 17°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 17
    • Production : 70000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or
    Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or

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    La cote iDealwine
    Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or 2016

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