Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2016 - Lot de 2 Bouteilles
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Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2016

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Vigneron talentueux de la mouvance nature, Hervé Souhaut signe un saint-joseph qui équilibre à merveille intensité, fraîcheur et finale réglissée. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég tachée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Saint-Joseph
  • Propriétaire : Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
  • En savoir plus...

Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavette de bœuf grillée, Canard rôti aux champignons, Chevreuil sauce grand veneur.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet

    La cuvée

    Le saint-joseph de ce vigneron talentueux, pétri de philosophie naturelle, se distingue par l'intensité de ses arômes de fruits noirs et d'épices douces équilibrée par une grande fraîcheur et une finale délicieusement réglissée. Si les tanins se montrent ronds et soyeux, il s'épanouiront réellement après quelques années de garde dans votre cave.

    Le domaine Hervé Souhaut

    Situé en Ardèche, Hervé Souhaut est secondé de sa femme Béatrice. Tous deux ont fait le choix d’une culture et d’une vinification naturelle et respectueuse de l’environnement. Ainsi, ils cultivent leurs vignes selon des principes biologiques et biodynamiques, sans toutefois réclamer la certification. Lors de la vinification, Hervé Souhaut s’inspire du travail de feu Marcel Lapierre et de Philippe Paccalet qu’il admire particulièrement. Les vins sont donc non filtrés et ne contiennent pas de soufre. Ils sont recherchés pour leur pureté et leur minéralité saisissante.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Saint-Joseph
    • Propriétaire : Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique 
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah

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    La cote iDealwine
    Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille