Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine) 2017

     
  • Fruits jaunes
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 12.60% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Considéré comme l'un des plus grands vinificateurs de vins blancs au monde, Jean-François Coche-Dury nous offre ici la quintessence de son savoir-faire, à travers ce vin précis et taillé pour la garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Perdrix aux truffes, Crustacés, Foie gras.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine)

    La cuvée

    Le meursault Les Chevalières développe un nez intense de grillé, de miel et de fleurs blanches. Jean-François Coche-Dury, probablement l'un des meilleurs vinificateurs de vins blancs au monde, nous montre l'étendue de son talent avec un vin à la précision redoutable. Un blanc immense à attendre au moins 10 ans.

    Le domaine Coche-Dury

    Jean-François Coche-Dury est l'une des grandes figures de la vinification de vin blanc dans le monde. Il prend la suite du domaine et de son père en 1972, et achète au fil des années des parcelles de vignes pour arriver aux 10,5 hectares que compte le domaine actuellement, dont 8,5 ha en sont plantés en cépages chardonnay et aligoté. Il applique une vinification apte à renforcer l'expression naturelle du terroir sans jamais la modifier : pressurage délicat, bâtonnage régulier durant l'élevage en fûts, dont 50% sont renouvelés chaque année. Son style est inimitable, il crée des vins purs et élégants, avec des arômes de fleur de vigne et de noisette grillée, dont la finesse et la persistance sont tout simplement hors du commun. Les extraordinaires talents de Jean-François Coche-Dury lui valent une réputation inégalée. Les vins sont malheureusement trop rares pour contenter tous les amateurs. Mais il s'agit d'un domaine que tout passionné de grand chardonnay se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.60 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine)
    Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine)

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