Barolo Bric del Fiasc DOCG Paolo Scavino (sans prix de réserve) 1997 - Lot de 1 Magnum
Enchère

Barolo Bric del Fiasc DOCG Paolo Scavino (sans prix de réserve) 1997

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Une très belle expression du nebbiolo qui mérite quelques années de garde pour être sublimée. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég abîmée
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Paolo Scavino
  • En savoir plus...

Barolo Bric del Fiasc DOCG Paolo Scavino se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brie aux truffes, Confit d'oie, Foie de Veau.

Présentation du lot
Barolo Bric del Fiasc DOCG Paolo Scavino

La cuvée

Cette cuvée a été vinifiée pour la première fois en 1978 par Enrico Scavino et par son père qui souhaitait montrer tout le potentiel de la parcelle d'où proviennent les grappes de nebbiolo. Ce cépage développe sa typicité après quelques années de garde. Dense aux tannins affinés, vibrant, structuré, complexe, il est relevé par une acidité caractéristique. La bouche séduit par ses notes de fruits rouges et de balsamique. Un beau vin de gastronomie qu'il convient d'attendre donc.

Le domaine Paolo Scavino

Paolo Scavino est un domaine historique de la région historique de Barolo. Il a en effet vu le jour en 1921 à Castiglione Falleto sous l'impulsion de Lorenzo Scavino et de son fils Paolo. Aujourd'hui, Enrico Scavino dirige le domaine avec ses filles qui représentent la quatrième génération. Le domaine dispose des crus de haute volée où le nebbiolo puise toutes ses lettres de noblesse. Les vins produits sont réalisés avec un amour pour leur terre d'origine et dans l'optique de révéler une expression, une complexité et une élégance unique en leur genre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég abîmée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Paolo Scavino
  • Millesime : 1997
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nebbiolo
Barolo Bric del Fiasc DOCG Paolo Scavino
Barolo Bric del Fiasc DOCG Paolo Scavino

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