Enchère

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso - Piero Antinori (sans prix de réserve) 1997

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Ce vin de la Côte Toscane subjugue par sa puissance et sa capacité à traverser le temps. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Bolgheri Superiore
  • Classement : DOC
  • Propriétaire : Guado al Tasso - Piero Antinori
  • En savoir plus...

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso - Piero Antinori se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard grillé, Foie de veau poêlé, Epaule d'agneau.

Apogée : A boire

Présentation du lot
Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso - Piero Antinori

La cuvée

Le nom de ce vin tient à une curiosité : le passage de quelques blaireaux à gué (Guado al tasso). La propriété est située à environ 90 kilomètres au sud-ouest de Florence, près de la ville médiévale de Bolgheri. Elle compte plus de 1000 hectares de terres, vignes, céréales et oliviers. Le vignoble est situé entre 45 et 60 mètres d'altitude, sur des sols limoneux. Le premier millésime de Guado al Tasso fut 1990. Après les fermentations malolactiques, effectuées en barriques, l'élevage en fûts dure 18 mois. Viennent ensuite l'assemblage puis la mise en bouteille. Cette cuvée fait l'objet d'un repos de 10 mois avant sa commercialisation. Ce vin puissant est construit pour traverser le temps : sa capacité de garde est de 20 à 30 ans.

Le domaine Guado al Tasso

Installée à Florence depuis le début du 13e siècle, dans la zone historique du Chianti, la famille Antinori poursuivait son commerce de tissus et de vins, cette seconde activité étant devenue peu à peu prépondérante. Au 16e siècle, les vins d'Antinori étaient déjà réputés en dehors de l'Italie. En 1898, le domaine est officiellement fondé : "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori". Aujourd'hui, après 26 générations qui se sont succédé, l'histoire continue. Le Marquis Piero Antinori dirige les domaines. Le palazzo Antinori, situé à Florence sur les bords de l'Arno, héberge toujours la famille. En 1995, Piero achète 182 hectares de vignes à Montalcino ainsi que 95 hectares dans le sud de la Toscane. Les années suivantes, le vignoble est agrandi et la famille fait l'acquisition (ou créé) différents domaines toscans (Procacci, Tormaresca, Masseria Maime, Le Mortelle, Montenisa). En 2002, le premier millésime de Albaclara (un sauvignon blanc du Chili) a vu le jour.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Bolgheri Superiore
  • Classement : DOC
  • Propriétaire : Guado al Tasso - Piero Antinori
  • Millesime : 1997
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 3
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso - Piero Antinori
Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso - Piero Antinori

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