Enchère

Barolo DOCG Ceretto (sans prix de réserve) 2001

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Ce n’est pas un hasard si le nebbiolo est baptisé « l’empereur des cépages italiens » : il dévoile ici son caractère exceptionnel, et notamment après quelques années de garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Bricco Rocche Ceretto
  • En savoir plus...

Barolo DOCG Ceretto se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pastilla de pigeon, Pigeon rôti au thym et au romarin, Porc au gingembre.

Présentation du lot
Barolo DOCG Ceretto

La cuvée

Ce vin provient d'une parcelle, petite mais prestigieuse de l'appellation Barolo. Il bénéficie de conditions idéales à son développement et à son murissement lent et tardif : une bonne exposition, des sols drainants et un bon ensoleillement. Ce vin présente une robe rouge pâle avec, après quelques temps de vieillissement, quelques reflets orangés, des notes terreuses, de cuir, de fruits rouges et noirs et de fleurs.

Le domaine Ceretto

Le domaine de Ceretto est né au début des années 1980 (1982) et a été créé dans l'optique de vinifie des grappes issues des meilleurs vignobles de l'appellation Barolo. Aujourd'hui, elle a toujours cette vocation et vinifie et élève certains des crus les plus prestigieux de la région comme Brunate de La Morra, Prapo de Serralunga d'Alba et Cannubi San Lorenzo de Barolo.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Bricco Rocche Ceretto
  • Millesime : 2001
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nebbiolo
Barolo DOCG Ceretto
Barolo DOCG Ceretto

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