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Riesling Sélection de Vieilles Vignes Trimbach (Domaine) (sans prix de réserve) 2016

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

La cuvée récente du domaine qui séduit déjà par sa précision et son équilibre parfait par son opulence et sa grande fraîcheur ! Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég fripée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Propriétaire : Trimbach (Domaine)
  • En savoir plus...

Riesling Sélection de Vieilles Vignes Trimbach (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Verrine avocat, saumon fumé, fromage aux herbes, Sushis, Risotto aux fruits de mer.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Sélection de Vieilles Vignes Trimbach (Domaine)

    La cuvée

    Le Riesling Sélection de Vieilles Vignes est une cuvée récente, produite depuis le millésime 2009, avec des vignes rigoureusement sélectionnées en provenance des meilleures parcelles de Riesling à Hunawihr et à Ribeauvillé. Cette sélectivité des raisins permet de produire une cuvée d'une grande complexité, à l'acidité fine et la matière cristalline. Au nez, elle exprime des arômes intenses de fruits, associés à des notes minérales. En bouche, l'acidité précise vient équilibrer le côté opulent de ce vin, avec une certaine richesse et du gras. La longue finale amène une agréable fraîcheur.

    Le domaine Trimbach

    Descendants d'une longue lignée de passionnés du vin, Hubert et Bernard Trimbach, ainsi que leurs fils Pierre et Jean, assurent la gestion du domaine. Ancré en Alsace depuis 1626, le nom des Trimbach s'est rapidement forgé une réputation à l'échelle régionale puis internationale, tout particulièrement sous la houlette de Frédéric-Emile Trimbach à la fin du XIXème siècle. Même si le domaine est implanté sur de magnifiques terroirs, dont certains sont classés en Grand Cru, la course à l'appellation intéresse peu la famille Trimbach, qui préfère travailler des assemblages racés, commercialisés sous des noms de marque. Quant aux méthodes de vinification, elles ont su résister aux sirènes de la modernité : Pierre Trimbach (12ème génération) suit de près chaque phase de travail, dans le strict respect des traditions, pour s'assurer que soit perpétué le fameux « style Trimbach », référence mondiale en matière de vins d'Alsace.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Propriétaire : Trimbach (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 43
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling

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    La cote iDealwine
    Riesling Sélection de Vieilles Vignes Trimbach (Domaine) (sans prix de réserve) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille