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Sancerre Vincent Pinard (Domaine) (sans prix de réserve) 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Comme le répètent Florent et Clément, Sancerre regorge aussi de terroirs propices au pinot noir. La preuve en flacon.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Vincent Pinard (Domaine)
  • En savoir plus...

Sancerre Vincent Pinard (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard, Filet de sandre à la plancha, Poulet grillé au four.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Sancerre Vincent Pinard (Domaine)

    La cuvée

    Les vignes sont âgées de près de 30 ans et sont plantées dans un sol argilo-calcaire. A la vigne, les pratiques biologiques et biodynamiques sont mises en place. L'on y pratique des vendanges en vert et un premier tri au moment de la vendange. Les raisins sont égrappés à 100%. Elevage en fût à 100%, sans fûts neufs.

    Le domaine Vincent Pinard

    Ce domaine situé au cœur du Sancerrois est fort de plusieurs siècles d'histoire familiale. Il porte le nom de Vincent Pinard, qui cultivait ses vignes selon des principes de respect des terroirs et de l'environnement. Le domaine de 17 hectares est désormais aux mains de Florent et Clément, les deux fils de Vincent. Ceux-ci travaillent sans certification, selon les pratiques biologiques et biodynamiques. Les vignes sont plantées sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires et les vins vinifiés de manière très peu interventionniste, soit en cuves soit en fûts, selon les cuvées. Ce domaine a énormément progressé ces dernières années et se situe aujourd'hui parmi les meilleurs de l'appellation. Lire l'article du blog sur le domaine Vincent Pinard

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Vincent Pinard (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Sancerre Vincent Pinard (Domaine)
    Sancerre Vincent Pinard (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Sancerre Vincent Pinard (Domaine) (sans prix de réserve) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille