Enchère

Chorey-lès-Beaune Georges Roy et Fils 2000

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Soyeux

Un superbe vin blanc, proche de Beaune, dont il partage la minéralité et le croquant du fruit. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chorey-lès-Beaune
  • En savoir plus...

Chorey-lès-Beaune Georges Roy et Filsse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rougail morue, Rillettes de porc au piment d'Espelette, Fromage de chèvre.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chorey-lès-Beaune Georges Roy et Fils

    La cuvée

    Le village de Chorey-Lès-Beaune est, comme son nom l'indique, un village situé aux abords immédiats de celui de Beaune. Il en a hérité à la fois un manque relatif de renommée mais aussi une grande qualité : des vins fins, structurés, à l'aromatique fine et délicate de fruits rouges acidulés. Cette appellation, toutefois, produit des vins plus fins et moins denses que ceux de Beaune en rouge. En blanc, les vins, faits de chardonnay, sont originaux puisque rares dans cette appellation. Toutefois, les vins sont toujours croquants de fruits et de salinité, s'exprimant sur la pêche blanche et les fleurs blanches, vivifié par une note de citron. Ce sont de superbes vins de très grande qualité, à la renommée toutefois discrète. Ils peuvent être gardés quelques années mais ils sont aussi excellents dans leur jeunesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chorey-lès-Beaune
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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