Enchère

Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine) (sans prix de réserve) 2014

     
  • Fruité
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  • Vin d'apéritif
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  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un superbe vin qui transcende son niveau d'appellation. Un rouge délicat à la texture infusée. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég humide
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté de campagne au piment d'espelette, Rougail saucisses, Pâté de campagne au poivre noir.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    Créé dans les années 1920, le domaine Ramonet a été l'un des véritables précurseurs de la mise en bouteille en Bourgogne.
    Depuis lors, sa réputation n'a cessé de croître puis de s'affirmer : les blancs y sont généreux et gourmands, bien élevés, ils peuvent traverser les années sans aucune difficulté.
    Les rouges, peut-être moins connus, sont aussi de très belle facture et font figure de vins délicats, fins et élégants. De grands vins de pinot noir. Les vignes de bourgogne, majoritairement plantées dans les plaines de la commune de Chassagne-Montrachet produisent, lors des années chaudes, de grands vins, à la texture délicate et infusée. Des rouges parmi les plus classiques et appréciables de toute la région.

    Le domaine Ramonet

    Il s'agit tout simplement de l'un des domaines les plus mythiques de la Côte de Beaune, et dire qu'il y en a quelques-uns au cœur de ce vignoble prestigieux. C'est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
    Les deux petits-fils, Noël et Jean-Claude reprennent alors la suite en 1984, mettant en place une meilleure maîtrise des rendements sur les terroirs d'exception - Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet ou Montrachet - sur lesquels leur vignoble est implanté. Ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation, il est aujourd'hui plébiscité pour la qualité et la finesse de ses vins.
    A l'époque, les tâches des deux frères étaient bien distinctes, mais c'est aujourd'hui une véritable séparation qui a été décidée : Noël a souhaité continuer le travail dans les vignes de ses parcelles, avant de les livrer ses vendanges à son frère qui travaillera ces cuvées en négoce – vinification, élevage et commercialisation – en plus des siennes. Ne soyez donc pas étonnés de voir fleurir chez iDealwine deux gammes identifiables par leurs étiquettes : les vins du domaine Ramonet et ceux du négoce Jean-Claude Ramonet.

    Lire l'article du blog sur le domaine Ramonet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég humide
    • Provenance : -
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 17
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine)
    Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine) (sans prix de réserve) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille