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La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs Jacques Selosse

     
  • Fumé
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Une cuvée confidentielle (600 bouteilles/an) de blanc de noirs, un champagne assez puissant, très long, qui peut accompagner tout un repas. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée 2020
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • En savoir plus...

La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs Jacques Selosse se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde aux morilles, Foie gras mi-cuit, Turbot glacé au champagne.

Présentation du lot
La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs Jacques Selosse

La cuvée

Vous avez devant les yeux un vin que l'on pourrait qualifier de « gastronomie ». En effet, la structure et la puissance aromatique de ce blanc de noirs élevé en fût de chêne le dote d'une belle aisance à se marier avec des mets de caractère et, surtout, à gagner à reposer quelques années en cave.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Remarque : Dégorgée 2020
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 8
  • Production : 600 bouteilles
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fumé
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs Jacques Selosse
La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs Jacques Selosse

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La cote iDealwine
La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs Jacques Selosse

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille