Enchère

Extra Brut Grand Cru Cramant Chemin de Châlons Jacques Selosse

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Une véritable rareté produite par système de solera par une icône champenoise. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en 2020
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • En savoir plus...

Extra Brut Grand Cru Cramant Chemin de Châlons Jacques Selosse se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fricassée d'écevisses, Tarte vigneronne au marc de champagne, Oie au champagne.

Présentation du lot
Extra Brut Grand Cru Cramant Chemin de Châlons Jacques Selosse

La cuvée

Cette cuvée est le fruit de la vinification du chardonnay cultivé sur une parcelle classée Grand Cru, située non loin de Cramant. Réalisée par système de solera, cette cuvée confidentielle surprend ou ravit par son caractère oxydatif ainsi que par la finesse de sa bulle. Attention, cette rareté n'est produite qu'en quelques centaines d'exemplaires par an.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Remarque : Dégorgée en 2020
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 8
  • Production : 600
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay
Extra Brut Grand Cru Cramant Chemin de Châlons Jacques Selosse
Extra Brut Grand Cru Cramant Chemin de Châlons Jacques Selosse

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La cote iDealwine
Extra Brut Grand Cru Cramant Chemin de Châlons Jacques Selosse

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille