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Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Famille Delorme 1992

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Puissant

Concentration, ampleur et notes de truffe définissent ce vin signé par un domaine familial. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 2 Etiq lég déchirée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Famille Delorme
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Famille Delorme se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard grillé, Lapin aux pruneaux, Coq au vin.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Famille Delorme

    La cuvée

    Certifié bio, le domaine de la Mordorée réalise un châteauneuf-du-pape qui appelle les plats en sauce et les viandes rouges. Sa concentration, son gras, son ampleur, sa persistance, ses notes intenses de fruits, de cuir et de truffe en font à la fois un vin de gastronomie exceptionnelle, mais aussi de garde ! Ce vin confirme le statut et la renommée de ce domaine initialement connu pour ses rosés de l'appellation Tavel.

    Le domaine La Mordorée

    Le domaine de La Mordorée (une allusion à la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Fabrice Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin avec son fils Christophe. Ce dernier se révèle rapidement d'une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration.
    La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur 8 communes. Aujourd'hui le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 90. Après une disparition brutale, ce sont finalement sa femme Madeleine et sa fille Ambre qui prennent le relai, de quoi permettre une nouvelle envolée à ce domaine mythique.

    Lire l'article du blog sur le domaine de La Mordorée

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 2 Etiq lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Famille Delorme
    • Millesime : 1992
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 64
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarese

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    La cote iDealwine
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Famille Delorme 1992

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