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Sous la houlette de la famille Cuvelier le Château Léoville Poyferré produit aujourd'hui un vin d'exception, d'une très grande profondeur, velouté, complexe et avec un boisé parfaitement intégré. Plus d'info
Château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Baron d agneau, Chapon rôti, Poularde aux morilles.
Apogée : A boire jusqu'en 2030
"(...) Vêtu de pourpre-noir soutenu, ce vin moyennement corsé exhale un nez de cèdre, de fruits noirs confiturés, de fumé et de truffe, marqué de subtiles notes de chêne neuf. Impressionnant de richesse en extrait, très corsé et tannique, il présente la classique alliance de puissance et de finesse propre au domaine.(...)" Source: Robert Parker (1/99)
Château Léoville-Poyferré est désormais réputé dans le monde entier pour ses vins somptueusement veloutés, fins, élégants, taillés pour une garde exceptionnelle. Issu d'un terroir composé de galets et de graviers, le vin a fait l'objet d'une vinification en cuve inox et d'un élevage de 18 à 20 mois en barriques neuves.
A l'origine, les vignes de Léoville Poyferré ne faisaient qu'un avec celles qui constituent aujourd'hui les vignobles de Léoville Las Cases et Léoville Barton. Le domaine initial avait été créé par le parlementaire Jean de Moytié en 1638. Le vin est déjà fort connu, apprécié et cher au XVIII° siècle, grâce aux efforts de son propriétaire depuis 1740, Blaise-Alexandre de Gasq, Seigneur de Léoville. Quatre de ses héritiers se partageaient le domaine à la Révolution. L'un d'eux, le marquis de Las Cases, propriétaire d'un quart des terres, ayant fui à l'étranger, les trois autres obtinrent de l'Etat Révolutionnaire une confiscation partielle du domaine, portant précisant sur ce quart. Cette parcelle deviendra par la suite Léoville Barton. Lors du partage des parcelles restantes, qui intervient en 1840, Jeanne de Poyferré, petite fille du marquis, hérite du domaine actuel qui prendra le nom de Château de Léoville Poyferré. Le classement des vins du Médoc intervient peu après, en 1855. La propriété d'origine se trouvant partagée en trois exploitations, chacune se voit attribuer le rang de Deuxième grand cru classé. Revendu plusieurs fois, Léoville Poyferré échoie en 1920 à une famille du nord, aujourd'hui représentée par Didier Cuvelier. Vestige des soubresauts de l'histoire, le Château lui-même et la cour d'honneur sont toujours partagés entre les propriétaires de Léoville Poyferré et Léoville Las Cases. Sous l'impulsion de Didier Cuvelier et de l'oenologue Michel Rolland, Château Léoville Poyferré dispose du potentiel technique et humain pour rivaliser avec son cousin. Château Moulin Riche était le second vin du Château Léoville Poyferré. A compter du millésime 2009, Château Moulin Riche redevient un cru à part entière, tandis que le Pavillon de Poyferré sera le second vin des Châteaux Léoville Poyferré et Moulin Riche.La modernisation des chais et l'utilisation d'une belle proportion de bois neuf pour l'élevage des vins (80%) ont contribué à l'élaboration d'un nectar complexe, d'une incroyable profondeur.
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