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Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost 2012

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un morgon concentré et structuré signé par un vigneron adepte des méthodes de vinification naturelles Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Caps lég corrodée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Morgon
  • Propriétaire : Domaine Jean-Paul Dubost
  • En savoir plus...

Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cochon de lait à la broche, Daube de bœuf aux carottes, Langue de bœuf braisée.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost

    La cuvée

    Cette cuvée est un pur gamay cultivé de façon raisonnée sur les sols granitiques de l'appellation Morgon. Elle dévoile des notes de fruits rouges mûrs et de fleurs comme la pivoine et l'iris. Concentré et structuré, il révèle une bouche ronde et puissante aux tanins souples qui se marie à merveille avec des mets de caractère. Ce morgon mérite quelques années de repos en cave pour développer tout son potentiel calmement.

    Le domaine Jean-Paul Dubost

    Le domaine du Tracot à Lantignié dans le Beaujolais a été créé en 1902. La famille Dubost en devint propriétaire en 1960, lorsque Henri Dubost reprit le domaine, retravaillant l'encépagement. Son fils, Jean-Paul, aujourd'hui accompagné de ses enfants continuent de développer le domaine, notamment en adoptant les principes de l'agriculture biologique. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 21 hectares, sur les terroirs de Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon et Régnié. Cependant, Jean-Paul ne met pas de côté l'appellation beaujolais-nouveau, qu'il s'applique à réaliser comme toutes ses autres cuvées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Caps lég corrodée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Morgon
    • Propriétaire : Domaine Jean-Paul Dubost
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Naturel 
    • Superficie : 4
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost
    Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost

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    La cote iDealwine
    Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille