Enchère

Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve 2009

     
  • Agrumes
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Un sublime blanc de saumur, fruité, précis, épuré et minéral. Il dispose d'un bon potentiel de garde et se marie harmonieusement avec des crustacés ou des Saint-Jacques.  Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég griffée, 3 Etiq lég tachée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur
  • Propriétaire : Château de Villeneuve
  • En savoir plus...

Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crevettes croustillantes en deux façons aux asperges, Médaillons de lotte au safran, Carpaccio exotique de Saint-Jacques.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve

    La cuvée

    Cette cuvée provient de l'un des plus beaux terroirs du Saumurois. Vinifiée en foudres de 12 hl, cette cuvée livre des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques, d'agrumes, des notes caillouteuses. La bouche est ronde et minérale, épurée et précise, au fruité éclatant. Un superbe blanc qui ne fera que se bonifier avec le temps et s'appréciera avec des crustacés ou des Saint-Jacques.

    Le domaine Château de Villeneuve

    Les parents de Jean-Pierre Chevallier, viticulteurs depuis trois générations à Dampierre sur Loire, acquirent le château de Villeneuve en 1969. Ce domaine est planté de vignes depuis le XVIe siècle ; il compte 16 hectares de chenin et 20 hectares de cabernet franc, sur un sol de roche mère calcaire dont sont extraites les pierres de tuffeau utilisées pour la construction des châteaux de la région. Le vignoble est certifié en agriculture biologique. Aujourd'hui, Jean-Pierre Chevallier dirige le domaine familial et produit de beaux vins de terroir, se distinguant par leur belle fraîcheur et leur côté épuré. Un domaine de référence à Saumur-Champigny.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég griffée, 3 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Propriétaire : Château de Villeneuve
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 25
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% chenin

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    La cote iDealwine
    Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille