Enchère

Château Haut-Simard 2005

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un domaine méconnu qui signe pourtant de très beaux flacons. Vous venez de dénicher une petite pépite. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion
  • Propriétaire : Claude Mazière
  • En savoir plus...

Château Haut-Simard se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf à la ficelle, Magret de canard rôti, Gigot de sept heures.

Apogée : A boire jusqu'en 2020

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Château Haut-Simard

    La cuvée

    Ce grand cru de Saint-Emilion réunit générosité, fruit et jolies notes boisées. Puissant et bien équilibré, ce flacon est une petite pépite peu connue, mais néanmoins de très belle facture.

    Le domaine Haut-Simard

    Quoique discret, ce château cultive quelques hectares de merlot et de cabernet-franc sur un terroir d'argile et de calcaire. Ces vieilles vignes donnent de superbes fruits vinifiés traditionnellement et élevés en barrique. Difficile d'en savoir plus sur ce domaine qui communique peu mais qui propose toutefois de beaux vins parfaitement équilibrés. Il semblerait que vous venez de dénicher une petite pépite du vignoble de Saint-Emilion !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion
    • Propriétaire : Claude Mazière
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2020
    • Température de service : 17°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 38
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot 65% Cabernet franc 35%

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