Enchère

Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks

  • Couleur :Ambré
  • 59.10% 
  • 0.70L

Karuizawa distillé en 1983 et embouteillé brut de fût en 2014 pour The Whisky Exchange (Specialty Drinks). L'étiquette figure un samouraï, en référence à Nakasendō, une des cinq routes d'Edo sous le shogunat Tokugawa ; une des deux qui reliaient Kyoto à Edo (Tokyo). Karuizawa se trouve sur cette rou… Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 5 cm
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
  • Région : Japon, Japon, Honshu - Nagano
  • Appellation : Whisky, Single Malt Whisky
  • Distillerie : Karuizawa
  • En savoir plus...

Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks  

Présentation du lot
Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks

La cuvée

Karuizawa distillé en 1983 et embouteillé brut de fût en 2014 pour The Whisky Exchange (Specialty Drinks). L'étiquette figure un samouraï, en référence à Nakasendō, une des cinq routes d'Edo sous le shogunat Tokugawa ; une des deux qui reliaient Kyoto à Edo (Tokyo). Karuizawa se trouve sur cette route et les samouraï, les seigneurs féodaux et leurs servants avaient coutume de s'y arrêter pour se reposer avant de reprendre la route.

La distillerie Karuizawa

Japon, Nagano. Distillerie fermée, démantelée.

Mise en sommeil au début de l'année 2000, Karuizawa ferme définitivement ses portes au printemps 2012. Située aux pieds de l'un des volcans les plus actifs du Japon, Mont Asama, Karuizawa commence à distiller son malt dès 1956. Dotée de petits alambics chauffés directement et alimentés au charbon, Karuizawa produit un malt robuste et corpulent qui s'accommode parfaitement d'un élevage long en ex-fûts de sherry en provenance d'Espagne (premiers remplissages) ou de distilleries écossaises (dont Mortlach, pour les seconds remplissages). Karuizawa est un malt distillé pour réaliser les blends « Ocean » du groupe Daikoku. Les embouteillages de type single malts sont alors réservés pour le visitor center de la distillerie ou quelques clients privés. Ces mises en bouteilles à la main étaient proposées en versions single casks millésimés, bruts de fûts. Seul ce qui était nécessaire à l'embouteillage était prélevé du fût, le reste étant laissé à vieillir dans la barrique. Cette pratique explique qu'une même barrique puisse exister sous différents embouteillages d'âges et de versions différentes. Ainsi, le fût #6177, millésimé 1970, existe sous deux étiquettes : l'une de 31 ans, Distillery Edition (2002) et l'autre de 42 ans, Vintage Single Cask Edition (2012). C'est sous l'égide de la société Number One Drinks qui, en 2006, rachète les quelques 300 barriques encore disponibles à la distillerie, que Karuizawa entre dans la légende.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 5 cm
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Etui : Oui
  • Pourcentage alcool : 59.10 %
  • Volume : 0.70L
  • Région : Japon, Japon, Honshu - Nagano
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Couleur : Ambré
  • Distillerie : Karuizawa
  • Embouteilleur : Number One Drinks
  • Millesime : 1983
Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks
Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks

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