Enchère

Meursault Côte de Beaune Coche Dury (Domaine) 1991

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Véritable icône murisaltienne, le domaine Coche-Dury nous propose ici un meursault rouge qui fait figure d'exception au pays des blancs. La tradition ici renouée s'illustre dans un registre charmeur et charmant. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq salie par l'humidité, 1 Etiq lég déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault Côte de Beaune Coche Dury (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Perdrix aux truffes, Crustacés, Foie gras.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Meursault Côte de Beaune Coche Dury (Domaine)

    La cuvée

    On l'oublie mais la commune de Meursault produit du vin dans les deux couleurs. La production de rouge est désormais quasi anecdotique. Mais Coche-Dury fait perdurer la tradition. C'est un pinot noir concentré et frais. Le nez évoque la fraise, les ronces et les épices. La bouche est droite et élégante.

    Le domaine Coche-Dury

    Jean-François Coche-Dury est l'une des grandes figures de la vinification de vin blanc dans le monde. Il prend la suite du domaine et de son père en 1972, et achète au fil des années des parcelles de vignes pour arriver aux 10,5 hectares que compte le domaine actuellement, dont 8,5 ha en sont plantés en cépages chardonnay et aligoté. Il applique une vinification apte à renforcer l'expression naturelle du terroir sans jamais la modifier : pressurage délicat, bâtonnage régulier durant l'élevage en fûts, dont 50% sont renouvelés chaque année. Son style est inimitable, il crée des vins purs et élégants, avec des arômes de fleur de vigne et de noisette grillée, dont la finesse et la persistance sont tout simplement hors du commun. Les extraordinaires talents de Jean-François Coche-Dury lui valent une réputation inégalée. Les vins sont malheureusement trop rares pour contenter tous les amateurs. Mais il s'agit d'un domaine que tout passionné de grand chardonnay se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq salie par l'humidité, 1 Etiq lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
    • Millesime : 1991
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Meursault Côte de Beaune Coche Dury (Domaine)
    Meursault Côte de Beaune Coche Dury (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Meursault Côte de Beaune Coche Dury (Domaine) 1991

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille