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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Jacques Carillon (Domaine) 2015

     
  • Fruits blancs
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Elégant, complexe et dense à la fois, ce puligny-montrachet 1er cru est la signature d'une domaine incontournable de la Côte de Beaune et de l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég abimée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jacques Carillon (Domaine)
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Jacques Carillon (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint-Jacques au beurre blanc, Curry de dinde au lait de coco, Daurade à la provençale.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Jacques Carillon (Domaine)

    La cuvée

    Elégant, complexe et dense à la fois, ce puligny-montrachet 1er cru est la signature d'une domaine incontournable de la Côte de Beaune et de l'appellation. Doté d'un très bon potentiel de garde, il dévoile une finesse et une délicatesse qui se traduisent par des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits à chair blanche ainsi que par une finale persistante. Pour le réaliser, le domaine a assemblé du chardonnay âgé d'une quarantaine d'années et a favorisé un égrappage, un pressurage, un débourbage, une fermentation en barrique ainsi qu'un élevage d'un an en fût (20% bois neuf) et de 6 mois en cuve inox.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jacques Carillon (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 6
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Jacques Carillon (Domaine) 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille