Enchère

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Faiveley 1994

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Elégant et parfaitement racé, ce chambertin Clos de Bèze est le fleuron du cultissime domaine Faiveley. Indéniablement. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambertin Clos de Bèze
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Faiveley
  • En savoir plus...

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Faiveley se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf à la truffe, Estouffade de perdrix, Coq au chambertin.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Faiveley

    La cuvée

    Le Chambertin Clos de Bèze est le cru le plus emblématique de la maison. Et pour cause : ce grand cru mitoyen du Chambertin, produit un vin d'une élégance et d'une race incomparable. La maison Faiveley signe ici l'une de ses plus belle cuvée. L'attaque est ferme, on y découvre un vin d'une grande structure. Mais le grain de tanin y est d'une infinie finesse. Ses tanins sont enrobés et délivrent de délicieuses notes de fruits rouges. L'allonge est impressionnante.

    Le domaine Faiveley

    La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambertin Clos de Bèze
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Faiveley
    • Millesime : 1994
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 1.3
    • Production : 7000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Faiveley
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Faiveley

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    La cote iDealwine
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Faiveley 1994

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille