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Bourgogne Maison En Belles Lies (sans prix de réserve) 2016

     
  • Agrumes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • Nature
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un chardonnay biodynamique et nature à la texture délicieusement fine. Idéale avec des poissons fins. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Vente caritative au profit de l'association Vendanges Solidaires. Le produit de la vente (commission acheteur incluse) sera intégralement reversé.
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Maison En Belles Lies
  • En savoir plus...

Bourgogne Maison En Belles Lies se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escargots au beurre d'ail persillé, Fromage frais aux herbes, Gougères au fromage.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Maison En Belles Lies

    La cuvée

    Le bourgogne blanc de la maison provient d'un terroir peu profond et a été élevé 15 mois en fûts de 350 litres. A la dégustation, ce chardonnay révèle une robe aux reflets dorés de laquelle s'échappe un bouquet complexe mais délicat. On retrouve des notes typiques du cépage (agrumes, fruits blancs, fleurs blanches) complétées d'autres de son élevage (toast léger, beurre). Persistant, il dévoile une matière fine qui accompagnera à merveille viande blanche et poissons nobles.

    Le domaine En Belles Lies

    Après une carrière dans l'industrie et le commerce, Pierre Fenals a décidé de se lancer dans le vin et en créant sa maison En Belles Lies en 2009. Passionné par la nature et le travail du temps, il fait de la biodynamie sa philosophie de travail. Il converti donc ses 6 hectares de vignes et en sort une douzaine de cuvées. Ses vinifications se caractérisent par l'utilisation unique de levures indigènes, l'absence de soufre et de produit chimique et par des fermentations extrêmement longues.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Remarque : Vente caritative au profit de l'association Vendanges Solidaires. Le produit de la vente (commission acheteur incluse) sera intégralement reversé.
    • Provenance : Domaine
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 11.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Maison En Belles Lies
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 7
    • Production : 4000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bourgogne Maison En Belles Lies
    Bourgogne Maison En Belles Lies

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    La cote iDealwine
    Bourgogne Maison En Belles Lies (sans prix de réserve) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille