Enchère

Montsant DO DO La Universal Dido 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Moins connu que Priorat, Montsant n’a pourtant rien à lui envier. Souplesse, ampleur et belle longueur le définissent. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Espagne, Catalogne
  • Appellation / Vin : Montsant DO
  • Classement : DO
  • En savoir plus...

Montsant DO DO La Universal Didose sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon de Bayonne, Tian, Boudin noir aux pommes.

Présentation du lot
Montsant DO DO La Universal Dido

La cuvée

Longtemps laissé à l’ombre de son voisin Priorat, l’appellation d’origine protégée (DO en espagnol) de Montsant n’a pourtant rien à lui envier. Les vignobles de Montsant entourent presque complètement la région de Priorat, entre Barcelone et Tarragone, et s'étendent sur un peu moins de 2 000 ha plantés de vignes. Cette région au climat méditerranéen pourtant marqué par une forte continentalité produit des vins tranquilles (blanc, rouge et rosé) mais aussi des vins doux naturels.
Les vins rouges sont élaborés à partir de cépages variés, notamment carignan, grenache, mourvèdre mais aussi tempranillo (ici appelé ull de llebre). On y retrouve aussi quelques parcelles de cépages internationaux. La plupart des vins de Montsant se montrent puissants et solaires, intensément colorés et aux tanins solides. La palette aromatique favorise surtout les petits fruits noirs bien mûrs, voire confiturés. Les meilleurs vins sont élevés en fûts de chêne puis en bouteille avant commercialisation, et montrent beaucoup de souplesse et un corps ample.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Espagne, Catalogne
  • Appellation / Vin : Montsant DO
  • Classement : DO
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Montsant DO DO La Universal Dido
Montsant DO DO La Universal Dido

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