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Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2013

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un condrieu racé, tendu et délicieusement aromatique. Découvrez ses aromes primaires dans les cinq premières années. Sinon, attendez au moins 10 ans. A sublimer avec de jolis mets lors de grandes occasions. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég fripée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Condrieu
  • Propriétaire : Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
  • En savoir plus...

Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chapon rôti, Chèvre chaud, Risotto aux girolles.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez

    La cuvée

    Ce condrieu est une sélection de la parcelle dénommée « Chanson » cultivée sur un coteau aride et abrupte de granite. Le viognier est éraflé avant une macération pelliculaire et un débourbage à froid. La fermentation alcoolique se déroule en tonneau et la malolactique, sur lies fines, en barriques de chênes. Stéphane Montez pratique des batonnages une fois toutes les 6 semaines et élève son vin 18 mois en demi-muids de chêne. Les amateurs d'arômes primaires du condrieu pourront le boire dans les 5 ans. Autrement, il faut être patient et attendre 10 ans pour savourer ses arômes tertiaires. C'est un vin qui fait des merveilles sur un foie gras poêlé ou un risotto de légumes printaniers grâce à ses notes fruitées (poire, abricot), gourmandes (beurre, pain grillé) et une très belle tension.

    Le domaine Monteillet

    Le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard depuis pas moins de cinq siècles et neuf générations ! Le plus célèbre représentant de la famille est Louis Hector, duc de Villard et maréchal de France de Louis XIV (1653-1734). Depuis 1997, Stéphane Montez dirige l'exploitation après avoir arpenté le monde pour travailler dans différents vignobles. Son expérience aux quatre coins du monde lui a permis de développer de nouvelles techniques au domaine familial et de faire face aux difficultés climatiques potentielles. Le vignoble s'étend sur 24 hectares et trois appellations (Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Condrieu
    • Propriétaire : Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 32
    • Production : 170000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Viognier
    Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
    Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez

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    La cote iDealwine
    Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2013

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