Enchère

Chili DO Casablanca - Montsecano Pinot noir 2013

     
  • Fruité
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Puissant

Les vignerons chiliens ont réussi le pari de produire des vins rouges de qualité dans des conditions climatiques à priori défavorables, et pourtant… Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég abimée, 1 Etiq très lég marquée

Chili DO Casablanca - Montsecano Pinot noirse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poêlée de cèpes à la persillade, Chipirons à la tinta, Cailles aux raisins.

Présentation du lot
Chili DO Casablanca - Montsecano Pinot noir

La cuvée

Le Chili, ce pays tout en longueur situé sur la côte est de l'Amérique du Sud, dispose de conditions géologiques et climatiques originales qui ont permis le développement d'une viticulture riche et variée.
Ce sont les colons espagnols qui ont amené la viticulture dans cette région du monde, les cépages rouges les plus répandus proviennent donc d'Europe : le cabernet sauvignon domine l'encépagement, suivi par le merlot, le carménère et la syrah. L'amateur averti sera étonné d'y trouver aussi de beaux pinots noirs de qualité, ce cépage qui apprécie le frais, compte tenu de la chaleur générale qui règne sur le pays.
Les vignobles chiliens sont situés autour du 35° parallèle sud - l'équivalent dans l'hémisphère sud du Maroc. Pourtant, le climat est rafraîchi par plusieurs facteurs. Le courant marin de Humboldt, très froid car remontant directement de l'Antarctique, rafraîchit les régions côtières. Les vignobles sont parfois situés dans des vallées orientées est-ouest, bénéficiant de la fraîcheur des fleuves et des dépressions venues de la mer. Il ne faut pas non plus oublier la présence des Andes, ces très hauts sommets qui diffusent leur fraîcheur vers les vallées.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég abimée, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Chili, Chili
  • Appellation / Vin : Chili
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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