Enchère

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Olivier Leflaive 1991

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un superbe 1er cru immédiat, se livrant franchement sur des notes minérales. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Olivier Leflaive
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Olivier Leflaive se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon sec Aveyronnais, Planche de saucissons, Pata negra.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Olivier Leflaive

    La cuvée

    Le domaine Olivier Leflaive, situé en plein cœur du village de Puligny-Montrachet, est devenu un incontournable de la Côte de Beaune pour quiconque souhaite faire de l'eonotourisme ou déguster de belles appellations. Ce domaine, à la tête des plus belles appellations de la Bourgogne, produit des vins d'une grande qualité, tant en rouge qu'en blanc. Les blancs y sont fins, tendus, et soulignés par un bel élevage, tandis que les rouges, charnus et gourmands, élèvent le pinot noir au delà de sa finesse habituelle.
    Ce climat, situé dans les hauteurs du village, à proximité de Blagny, offre un fruit tendre un croquant, qu'une finale saline et teintée d'agrumes réhausse et prolonge. La matière, toujours fine et élancée, est délicieuse de délicatesse en jeunesse. C'est un superbe vin de fruit immédiat.

    Le domaine Olivier Leflaive

    Issu d'une famille bourguignonne vigneronne, Olivier Leflaive hérite d'une vingtaine d'hectares de vignes. Après des études de commerce à Reims, il mène une vie d'artiste avant de revenir en Bourgogne au cours des années 1980 et de devenir co-gérant du domaine Leflaive avec sa cousine Anne-Claude. Il décide alors de créer sa propre maison d'élevage et de vinification. Il s'entoure de l'œnologue Franck Grux avec qui il réalise de jolis vins, abordables de surcroît, à partir d'achats de raisins de propriété.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Olivier Leflaive
    • Millesime : 1991
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 100
    • Production : 700000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Olivier Leflaive
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Olivier Leflaive

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