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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente 2016

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Produit en quantité confidentielle et, bien sûr, très recherché, ce puligny-montrachet est assurément un très grand vin qui asseoit définitivement le talent de son géniteur. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Arnaud Ente
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette de gambas, Risotto aux asperges et ris de veau, Chapon farci aux marrons.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente

    La cuvée

    Produit en quantité confidentielle et, bien sûr, très recherché, ce puligny-montrachet tire son origine d'un sol argilo-calcaire et a fait l'objet d'une vinification en demi-muids pendant un an et en cuves inox pendant six mois. Vif, précis et expressif, ce vin équilibre avec justesse ampleur et énergie minérale. Un très grand vin qui asseoit définitivement le talent de son géniteur.

    Le domaine Arnaud Ente

    Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Arnaud Ente
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 4
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente

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    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille