Enchère

Menetou-Salon Morogues Henry Pellé (Domaine) 2008

     
  • Floral
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Le terroir d'origine et la vinification délicate du sauvignon blanc lui permettent de s'exprimer dans un registre délicat et salin. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég abimée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Menetou-Salon
  • Propriétaire : Henry Pellé (Domaine)
  • En savoir plus...

Menetou-Salon Morogues Henry Pellé (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Andouille de Guéménée, Jambon persillé de Bourgogne, Salade de chèvre chaud.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Menetou-Salon Morogues Henry Pellé (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée est un assemblage de sept parcelles cultivées sur les coteaux les plus hauts de l'appellation Morogues. Les raisins ont fait l'objet d'un pressurage direct en arrivant en cave avant de fermenter en cuve inox. Le vin a ensuite été élevé sur lies en cuve bois, en cuve inox et en fût. Cette vinification délicate et le caractère du terroir d'origine lui offre une bouche racée, cristalline et délicate. Celle-ci s'achève longuement sur des notes salines et d'agrumes.

    Le domaine Henry Pellé

    Tout à l'est de la Vallée de la Loire, entre prés et coteaux, le domaine Pellé signe des vins en appellation Menetou-Salon. Créé en 1959, il dispose de terroirs de marne, d'argile et de calcaire de type kimmeridgien. Le domaine met un point d'honneur à pratiquer une culture raisonnée, à travailler ses sols et à maîtriser ses rendements. Voici un modèle d'excellence de vins à la minéralité perceptible et bluffante.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Menetou-Salon
    • Propriétaire : Henry Pellé (Domaine)
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 12
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc

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