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Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2017

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Soyeux

Franc, juteux et élégant, ce bourgueil pourra se garder quelques années en cave. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Bourgueil
  • Propriétaire : Domaine du Bel Air
  • En savoir plus...

Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de porc rôti, Carpaccio de boeuf, Cochon de lait à la broche.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air

    La cuvée

    Clos Nouveau provient d'un terroir riche en calcaire et recouvert d'une fine couche argileuse. Après un élevage de deux ans en fûts usagés, le vin présente une robe rubis intense de laquelle s'échappent des notes puissantes de fruits noirs bien mûrs et de poivre. La texture franche, juteuse et délicate est structurée par une trame minérale et des tanins fermes et élégants. Voici un vin qui gagnera à vieillir quelques années en cave.

    Le domaine Domaine de Bel Air

    Géré d'une main de maître par Pierre Gaulthier et sa femme Catherine depuis 1979, le domaine est aussi et désormais conduit par leur fils Rodolphe. Ensemble, ils s'attachent à soigner les 18 hectares de vignes selon un agriculture certifiée biologique (depuis les années 2000) afin de signer des cabernets-francs à la fois fins, concentrés et distingués. Par ailleurs, les sols sont travaillés par un enherbement, les rendements sont très faibles et les vendanges sont manuelles. En cave, les fermentations sont naturelles et les élevages sont délibérément longs. Père et fils ne commercialisent leurs flacons qu'après cinq années de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Bourgueil
    • Propriétaire : Domaine du Bel Air
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 20
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc

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    La cote iDealwine
    Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille