Enchère

Château Cissac Cru Bourgeois 1990

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Voisin de Saint-Estephe et de Pauillac, le Château Cissac réunit élégance et richesse pour un rapport prix / plaisir imbattable.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Haut Médoc
  • Classement : Cru Bourgeois
  • Propriétaire : Famille Vialard
  • En savoir plus...

Château Cissac Cru Bourgeois se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf truffé sauce demi-glace, Côte de bœuf grillée, Civet de lièvre.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Château Cissac Cru Bourgeois

    La cuvée

    Le cru bourgeois, Château de Cissac dans le Haut-Médoc, est le voisin des prestigieuses appellations Saint-Estèphe et Pauillac. Partageant leur altitude et leur terroir de graves sablonneux, les 45ha de vignes s'étendent d'un seul tenant entre le village de Cissac et les forêts environnantes. Les vignes ont une trentaine d'années et sont vendangées manuellement. Le vignoble est planté avec 70% de cabernet sauvignon, 22% de merlot et 8% de petit verdot.
    La fermentation se fait en cuves thermorégulées, en cuve inox et en bois tronconique. L'élevage dure environ 14 mois et il est effectué dans 30% de bois neuf.
    Côté dégustation, la robe est prometteuse et soutenue, d'un grenat au reflet violacé. Le bouquet, fin et complexe annonce une belle gourmandise, tout de suite confirmée une fois le vin en bouche. Équilibré et dotée d'une grande richesse, le château cissac est taillé pour une belle garde. Vous pouvez compter facilement entre 10 et 15 ans.
    Pour l'accord mets-vins, il sublimera n'importe lesquelles de vos viandes rouges.

    Le domaine Château Cissac

    Ce château date du XIXème siècle, il se situe sur la commune de Cissac, dont il tient son nom. Propriété familiale depuis 1855, c'est aujourd'hui Danielle Vialard qui assure l'exploitation de ce vignoble, lui prodiguant tous les soins nécessaires afin d'élaborer des vins d'une grande finesse, corsés et bouquetés. La famille Vialard exploite également les châteaux du Breuil et Tour-du-Mirail, situés dans la même commune. Le domaine a été promu Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932, intervenue en juin 2003.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Base Goulot
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Haut Médoc
    • Classement : Cru Bourgeois
    • Propriétaire : Famille Vialard
    • Millesime : 1990
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 50
    • Production : 320000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit verdot
    Château Cissac Cru Bourgeois
    Château Cissac Cru Bourgeois

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    La cote iDealwine
    Château Cissac Cru Bourgeois 1990

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille