Domaine des Hautes Glaces 2011 Of. Tekton Single Cask - One of 271 bottles Les Gabert - Moisson N°79

Présentation du lot

Domaine des Hautes Glaces 2011 Of. Tekton Single Cask - One of 271 bottles Les Gabert - Moisson N°79

La cuvée

Domaine des Hautes Glaces Tekton est un single malt français élevé pendant 4 ans en fût de Saint-joseph blanc. Il a été produit à partir d'orge cultivée sur le climat Les Gabert. Embouteillée en exclusivité pour les soixante ans de La Maison du Whisky, cette édition est limitée à 270 bouteilles.

Le domaine Domaine des Hautes Glaces

Fondé en 2009, le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie française spécialisée dans la fabrication de whisky et d'eau-de-vie. Le whisky produit est entièrement fait à partir de produits locaux issus de l'agriculture biologique, et les céréales — orge, seigle et épeautre — sont produites sur place. Le domaine possède également sa propre malterie, et l'eau utilisée est l'eau de source de la propriété. Les whiskies sont vieillis en fûts de cognac, fûts de vin jaune ou bien encore en fûts de chêne français neufs.