Coteaux de l'Aubance Les trois schistes Domaine de Mongilet (sans prix de réserve) 2007
Coteaux de l'Aubance AOC
12%
0.75L
intensité
Ce vin doux très recherché des amateurs porte le nom de l'affluent qui passe par cette aire d'appellation. Les raisins sont minutieusement sélectionnés pour donner des vins liquoreux souples et ronds.
Plus d'infosPrésentation du lot
Coteaux de l'Aubance Les trois schistes Domaine de Mongilet (sans prix de réserve) 2007
La cuvée
Cette petite aire d'appellation produit des vins blancs doux très recherchés des amateurs. Située sur la rive gauche de la Loire, elle doit son nom à l'un de ses affluent, l'Aubance. Le chenin est implanté sur un terroir schisteux peu profond, qui retient parfaitement la chaleur. Situées sur des coteaux bien exposés, les vignes bénéficient d'un cycle de végétation précoce. Récoltés par tries successives pour obtenir une maturité optimale, les raisins sont minutieusement vinifiés, permettant de produire des vins moelleux aptes à concurrencer les plus célèbres vins de Loire. Arborant une robe d'un jaune intense, aux reflets verts, les vins se montrent souples, tout à la fois ronds en attaque et vifs en finale. Ils peuvent se garder jusqu'à 15 ans.
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