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Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine) 2004

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Propriété de la célèbre Lalou Bize-Leroy, ce meursault a été signé avec la même rigueur que les vins de l’emblématique domaine Leroy. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire lég abimée, 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : d'Auvenay (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saumon au beurre blanc, Ballotines de volaille aux morilles, Gratin de champignons au parmesan.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine)

    La cuvée

    Propriété de la célèbre Lalou Bize-Leroy, le domaine d'Auvenay est tenu avec la même rigueur. Ainsi, le chardonnay qui compose ce meursault provient d'une parcelle éponyme (Les Narvaux) et est cultivé selon des principes biodynamiques. C'est un fait. Les critiques professionnels encensent ce vin pur et sans fard. Il faut dire que le cépage noble a puisé ses lettres de noblesse dans des sols d'argile et de calcaire et s'est épanoui sous un climat océanique à influence continentale. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée après quelques années de garde. Il dévoilera alors une belle robe jaune pâle teintée de reflets verts qui, avec le temps, tireront vers le doré. De celle-ci s'échappe un bouquet aromatique savoureux. Nous décelons ainsi des notes intenses et concentrées de fruits blancs (pomme, poire), de fruits à noyau (pêche), agrume, de zeste d'agrume, de minéraux et de fruits à coque comme l'amande et la noisette. Ainsi introduite, la bouche se montre ample et dense, presque onctueuse. Cette matière imposante est équilibrée par une belle minéralité et une noble acidité typique du cépage emblématique de l'appellation (et de la région) et des sols. Nous vous recommandons de le marier à des mets savoureux comme du saumon au beurre blanc et aux agrumes.

    Le domaine Domaine d'Auvenay

    Le Domaine d'Auvenay appartient à la charismatique Lalou Bize-Leroy, également à la tête du non moins célèbre Domaine Leroy à Meursault. Ses chardonnays sont cités comme étant les meilleurs au monde et les prix sont à la hauteur de cette réussite. L'énergique Madame Bize-Leroy est une fervente adepte de la biodynamie. Elle est la fille d'Henri Leroy, fondateur de la Maison de négoce Leroy, qui acquit en 1942 la moitié de la DRC (Domaine de la Romanée Conti). Elle reprend la Maison Leroy dans les années 50, qui dispose d'un stock de vieux millésimes à nul autre pareil. En 1974, elle succède à son père et devient co-gérante de la DRC avec son cousin Aubert de Villaine. Elle doit quitter cette gérance en 1992 mais reste toujours propriétaire de 25% des parts. Tout en constituant le domaine Leroy en rachetant de très belles parcelles de vignes, elle fait l'acquisition d'une ferme à Auxey-Duresses qui deviendra le Domaine d'Auvenay. Sous ce nom sont alors regroupées les parcelles héritées de son père et rachetées entre 1989 et 1995.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire lég abimée, 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : d'Auvenay (Domaine)
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 4
    • Production : 8000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine)
    Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine) 2004

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