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Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un sublime coteaux-champenoi élaboré et vieilli une vingtaine de mois en fûts de chêne vieux d'un vin. A garder quelques années en cave pour en profiter pleinement.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Egly-Ouriet
  • En savoir plus...

Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Feuilleté de ris de veau aux cèpes, Parmentier au boudin noir, Coq au vin.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet

    La cuvée

    Cette cuvée est issue de très vieilles vignes, il s'agit d'une cuvée confidentielle, élaborée et vieillie une vingtaine de mois en fûts de chêne vieux d'un vin. Son nez est à la fois fruité et fumé et la bouche, riche, montre de superbes tanins bien enrobés.

    Le domaine Egly-Ouriet

    L'histoire de la maison Egly-Ouriet commence au lendemain de la seconde guerre mondiale, avec trois hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Par la suite, d'autres parcelles ont été acquises, atteignant aujourd'hui 12 hectares (10 hectares en grands crus et deux en premier cru), plantés majoritairement en pinot noir, complété de chardonnay et pinot meunier et originaires de sélections massales. Tous les vins vinifiés en barrique et vieillissent au minimum quatre ans avant d'être commercialisés ; ils sont faits sans fermentations malolactiques afin de conserver un maximum de fraîcheur. Francis Egly, Récoltant-Manipulant dirige ce domaine très réputé qui produit des champagnes de haute qualité, précis et élégants.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Egly-Ouriet
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 16
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet
    Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet

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    La cote iDealwine
    Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés VV Egly-Ouriet 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille