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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Anne et Hervé Sigaut (Domaine) 1982

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un chambolle-musigny de garde qui fait honneur à la réputation de l’appellation. Celle d'offrir des vins d'une élégance rare, presque féminins. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etiquette : 1 Etiq lég griffée, 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Anne et Hervé Sigaut (Domaine)
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Anne et Hervé Sigaut (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Assiette de charcuterie, Bœuf bourguignon, Poulet rôti.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Anne et Hervé Sigaut (Domaine)

    La cuvée

    Ce chambolle-musigny est constitué de trois parcelles (0,5 hectare en tout) du domaine Anne et Hervé Sigaut. Deux de ces parcelles touchent le grand cru bonnes-mares. Les vignes sont situées au nord de l'appellation, en hauteur avec une exposition favorable permettant une maturité rapide des baies. En moyenne les vignes ont 35 ans.
    L'élevage en fût de chêne permet au vin de gagner en complexité années après années. Lors de la dégustation le vin développe des arômes fruités associés à des notes douces grillées et épicées. La bouche est fraîche avec une belle allonge salivante. Ce vin peut se garder facilement 5-6 ans.

    Le domaine Domaine Sigaut

    Situé au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits bourguignonne, le domaine Sigaut a vu le jour au début des années 1800 et est aujourd'hui géré d'une main de maître par Anne et Hervé Sigaut qui n'ont qu'un leitmotiv : valoriser les terroirs d'exception qu'ils détiennent à Chambolle-Musigny, une appellation réputée pour son élégance et son profil quelque peu féminin. La clé de leur secret ? Savoir vivre avec leur temps sans sombrer dans l'excès de nouvelles technologies. Leur proximité avec la terre leur permet de toujours la respecter pour en tirer la substantifique moelle. Chaque action est donc menée avec minutie. Les rendements sont sévèrement maîtrisés afin de garantir maturité et complexité. Et ce, grâce à des vendanges en vert, des tris sévères. Une trentaine de personne récoltent les vendanges acheminées vers la cuverie dans des petites caisses. Une fois triées, les baies sont éraflées et encuvées par gravité. Le vin est élevé dans des contenants faibles en bois neuf (25%) qui permettent ainsi au fruit d'exprimer leur délicatesse et leur identité. Nous vous recommandons d'ailleurs de patienter quelques temps avant de savourer ces vins qui se révèleront avec grâce après un peu de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 3 cm
    • Etiquette : 1 Etiq lég griffée, 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Anne et Hervé Sigaut (Domaine)
    • Millesime : 1982
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Anne et Hervé Sigaut (Domaine)
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Anne et Hervé Sigaut (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Anne et Hervé Sigaut (Domaine) 1982

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille