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Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre Tollot Beaut (Domaine) 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

La texture veloutée de ce vin taillé pour la garde, signé par le domaine Tollot Beaut, saura vous conquérir… Surtout si vous l'accompagnez d'une belle pièce de viande. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chorey-lès-Beaune
  • Propriétaire : Tollot Beaut (Domaine)
  • En savoir plus...

Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre Tollot Beaut (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : pintade rôtie, Cochon de lait à la broche, Faux filet grillé.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre Tollot Beaut (Domaine)

    La cuvée

    Issu d'un vignoble en monopole, ce vin se révèle bien aromatique, fruité et velouté. Ce vin mérite de vieillir quelques années en cave.

    Le domaine Tollot Beaut

    Situé à Chorey-lès-Beaune, au pied de la montagne de Corton, le domaine Tollot-Beaut s'étend sur 24 hectares comprenant de très belles parcelles. Ce vignoble créé à la fin du XIXème siècle est dirigé par trois cousins, Nathalie, Jean Paul et Olivier. La vigne est traditionnellement labourée, aucun engrais n'est apporté, et une vendange en vert permet de limiter les rendements afin de mieux laisser les raisins restants maturer. L'élevage des rouges varie entre 16 et 18 mois et la proportion de fûts neufs, toujours minoritaire, dépend du millésime. Ce travail rigoureux et sur la durée, permet d'offrir des vins élégants et équilibrés. Les vins de ce domaine présentent une belle personnalité et un haut niveau qualitatif. Malheureusement, la majeure partie de la production est exportée et il est difficile de se procurer ces vins en France.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chorey-lès-Beaune
    • Propriétaire : Tollot Beaut (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre Tollot Beaut (Domaine) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille