Enchère

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Bachelet-Ramonet (Domaine) (sans prix de réserve) 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un pinot noir haut en couleur, doté d'une belle robe et d'un certain caractère, au sein de cette appellation où le chardonnay règne en maître. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Bachelet-Ramonet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Assiette de charcuterie, Bœuf bourguignon, Poulet rôti.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Bachelet-Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    Ce premier cru est issu du domaine Bachelet-Ramonet, une exploitation bien installée dans la Côte de Beaune. Les vins du domaine ont le mérite d'exprimer au mieux les grandes nuances de terroirs des différentes appellations, et notamment de Chassagne-Montrachet. Les vignes ont en moyenne 40 ans et leur culture est raisonnée avec un travail minutieux des sols.
    Cette cuvée a vieilli en fût de chêne (20-25% de fût neuf) durant 12 à 14 mois. La mise en bouteille de ce vin est réalisée à la mi-mars. Le Clos de la Boudriotte est un vin haut en couleur avec une robe vive aux reflets violets. Le nez est composé de notes de griotte, groseille, framboise, … En bouche la cuvée a une passionnante complexité et longueur.

    Le domaine Bachelet-Ramonet

    Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 17
    • Production : 35000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Bachelet-Ramonet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Bachelet-Ramonet (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler