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Santenay Vieilles Vignes Pierre-Yves Colin Morey Ceps Centenaires (sans prix de réserve) 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un santenay issu de très vieilles vignes (centenaires), produit par l'un des vignerons les plus talentueux de la région.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Santenay
  • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
  • En savoir plus...

Santenay Vieilles Vignes Pierre-Yves Colin Morey Ceps Centenaires se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lapin à la moutarde, Lotte au vin rouge, Mimolette.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Santenay Vieilles Vignes Pierre-Yves Colin Morey Ceps Centenaires

    La cuvée

    Ce santenay issu de très vieilles vignes (centenaires) est produit par l'un des vignerons les plus talentueux de la région et ce vin le prouve bien.

    Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

    Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Santenay
    • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Santenay Vieilles Vignes Pierre-Yves Colin Morey Ceps Centenaires
    Santenay Vieilles Vignes Pierre-Yves Colin Morey Ceps Centenaires

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    La cote iDealwine
    Santenay Vieilles Vignes Pierre-Yves Colin Morey Ceps Centenaires (sans prix de réserve) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille