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Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Chandon de Briailles 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Sans doute l'un des premiers crus les plus prisés d'Aloxe-Corton.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég fripée, 1 Etiq très lég griffée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Aloxe-Corton
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Chandon de Briailles
  • En savoir plus...

Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Chandon de Briailles se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de veau aux morilles , Poularde de Bresse à la crème, Aubergines farcies à l'agneau .

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Chandon de Briailles

    La cuvée

    La cuvée des Valozières est issue de seulement 0,28ha de vignes plantées sur un splendide premier cru d’Aloxe-Corton. Le domaine Chandon de Briailles les cultive en biodynamie depuis une dizaine d’années. Le labourage est réalisé à cheval, dans le plus grand respect des vignes. Les vendanges manuelles sont suivies d’une vinification traditionnelle. Notez que le domaine Chandon de Briailles utilise une belle proportion de grappes entières apportant ainsi un supplément de fraîcheur à leurs vins. Le jus est macéré en cuve béton et en cuve tronconique pendant deux semaines, avant d'être élevé 18 mois sur lies, en fûts. Le nectar est mis en bouteille avec une dose minimale de soufre, et sans collage.
    Le cru des Valozières mêle des notes d’épices et de fruits sauvages dans un bouquet des plus puissant. On apprécie également le volume du vin une fois en bouche. Conservez le une dizaine d’années et vous pourrez apprécier des tanins fondus et équilibrés.

    Le domaine Chandon de Briailles

    Situé au cœur de la Côte de Beaune et réparti sur trois villages renommés pour leur vin (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton), ce domaine a été racheté en 1834 par la Comtesse Chandon de Briailles qui, comme son nom l’indique, était apparentée à la célèbre maison de champagne Moët et Chandon.
    Depuis ce temps, il appartient à la même famille qui se distingue pour avoir converti l'ensemble de son vignoble à la biodynamie et pour ses méthodes d’élevage sous bois à la faible proportion de chêne neuf. C’est le Comte et la Comtesse Aymard-Claude de Nicolaÿ ainsi que leurs enfants qui en sont actuellement propriétaires. Depuis 2001, Claude et François dirigent en effet conjointement la propriété, Claude avec sa formation d’œnologue et François davantage tourné vers le travail des vignes et la commercialisation.
    Les vins sont travaillés selon des méthodes tout à fait naturelles, aucun soufre n’est utilisé dans les vignes et en cuverie ce ne sont que des doses homéopathiques qui sont administrées selon les millésimes. Vinification par gravité, remontages quotidiens et pigeages manuels, élevage en fûts… Le résultat ? Des vins éblouissants, profonds, complexes, d’une grande finesse, épurés et très séduisants avec leur toucher de bouche si soyeux. Ils retranscrivent fidèlement les spécificités de chaque terroir et chaque millésime.

    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Chandon de Briailles

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég fripée, 1 Etiq très lég griffée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Aloxe-Corton
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Chandon de Briailles
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 14
    • Production : 55000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Chandon de Briailles
    Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Chandon de Briailles

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    La cote iDealwine
    Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Chandon de Briailles 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille